2009年8月2日 星期日

2009年7月28日 星期二

淡水夜色

淡水在我生命中是永遠無法抹滅的臨海小城市,從26年前淡水線火車載我進入關渡師服役開始,這個城市每個時期的美景都觸動著心弦。不管是颱風天觀賞驚濤拍岸,還是萬里晴空踟躕於渡船頭等待「淡江夕照」,亦或是踩著微風細雨遠眺「臥雲觀音」,自然與城市交互掩映的美,存在淡水。
漁人碼頭20年前還只是個小漁港,臨河步道從市中心經紅毛城、滬尾砲台到淡海有許多斷點,現在不只完整連接起來,還做了各種人性化的公共設施,褥暑中的夏夜,沿著步道緩行,清風襲人、濤聲綿延不絕。啊!淡水,不再是流浪到淡水而是散步在淡水。隨心散步,漁人碼頭的隄防步道,有母女檔正在讓街頭畫家素描中,隨手照了幾張,她們也大方地同意讓我放在Blog。

2009年7月25日 星期六

喜雨

入夏以來,一直盼著午後雷陣雨舒解褥熱,眼看「大暑」已過了一個星期,雨還不來,怎知今天午后,雨就這麼淅淅瀝瀝地流滿人間了。

2009年7月20日 星期一

虎山花攤情

抵達山城已近黃昏,石兄也收工了,敏兒一聲令下,看花去也!虎山路花攤規模不太,花樣也不多,就是賣花人很親切,石兄夫妻和Blanca尋花,我找植物獵殺。一直想養一盆黃色麒麟花,老闆說還在繁殖阡插,只得托石兄過幾天來花攤取,幫我先帶回天石閣,下次訪山城時再探花。

2009年7月18日 星期六

魚樂

望溪樓有夢,冀圖將田園造景、石雕、繪畫、餐飲等結合成為一生活的精緻藝術,但現地太小,發展有限,才有後來的移地之議,幾個寒暑過去,夢想開始實踐。望溪樓即將喬遷,庭前這一池錦鯉,也將跟著東游過烏溪,趁此番南下訪大石鼓人汲酒之便,再訪陳三哥與三嫂,觀魚賞花去暑氣,午餐時分人聲鼎沸,我清涼地在這片牠們熟悉的水域,留下魚樂影像,「子非魚,安知魚之樂也」。

2009年5月29日 星期五

未名亭

南山伉儷集合南山夫人娘家幾個男丁,用了半年的時間在自家水塘邊,親手建造了可以迎風而避雨的涼亭,南山先生戲言,留了兩根柱子讓我題寫對聯。

筒仔雞特餐

南山先生的大舅子是五十份山的山寨主,陳大哥為了招待這群體力正盛的青少年和青少年的爹娘,調理了兩隻筒仔雞為宴客主菜。筒仔雞的做法,先將山土雞去毛、內臟後洗淨,雞隻內部塞入蒜頭,雞身表面再以米酒沖洗一遍,藉以去雞隻腥味,表皮均勻抹上鹽粒,即可置入鋼筒中燻烤,材火以相思木或柚子樹最佳,初時用火可較旺盛,火候將屆時可將火焰轉弱,約七十分鐘後即可食用,燻烤過程中雞隻滴下來的油脂,可拌飯或麵,是飲食王道。山寨主另備有新採摘的各色蔬果、獨家滷味,雞汁拌麵線是未曾嚐過的鄉村美味,餐後的薄荷甜菊茶,也是第一次嚐鮮!